Gia vị củ nén của người dân xứ Quảng

Gia vị củ nén của người dân xứ Quảng

Củ nén, có nơi còn gọi hành tăm là loại gia vị phổ biến ở miền Trung, nhất là xứ Quảng. Nhà văn Nguyễn Nhật Ánh từng viết: “Người Sài Gòn hay khử dầu

Xem thêm
Công dụng tuyệt vời của dầu lạc với sức khỏe và làm đẹp

Công dụng tuyệt vời của dầu lạc với sức khỏe và làm đẹp

Dầu lạc (dầu đậu phộng) có nhiều tác dụng với sức khỏe và cả việc làm đẹp của con người nhưng khi sử dụng bạn cần lưu ý một số điều dưới đây.

Xem thêm
Trữ ngay 10 gia vị nhà bếp có công dụng như thuốc quý

Trữ ngay 10 gia vị nhà bếp có công dụng như thuốc quý

Để cải thiện sức khoẻ và có được cuộc sống lành mạnh, bạn có thể kết hợp các gia vị sau vào chế độ ăn uống và xem chúng như một phương thuốc tự nhiên

Xem thêm
Gia vị củ nén trong bữa ăn người Quảng

Gia vị củ nén trong bữa ăn người Quảng

Kho cá, ướp thịt, nấu cháo, nấu chè... là những món ăn ngon được gia vị từ củ nén nổi tiếng của người xứ Quảng.

Xem thêm
Ăn tỏi mọc mầm có độc không?

Ăn tỏi mọc mầm có độc không?

Thông thường, các loại củ, quả mọc mầm đều có chứa độc tố, đặc biệt là khoai tây. Tuy nhiên, tỏi mọc mầm lại không độc mà có nhiều tác dụng đối với

Xem thêm
Đậm đà ngon cơm với món Mắn Ruốc Huế xào thịt ba chỉ

Đậm đà ngon cơm với món Mắn Ruốc Huế xào thịt ba chỉ

Mắm ruốc Huế không kén người ăn, cũng không quá nặng mùi, đặc biệt khi xào cùng với các gia vị như tỏi, sả... thì hương vị càng thêm đậm đà.

Xem thêm
Ẩm thực Đất Quảng: Đậm đà hương vị vịt nướng chao

Ẩm thực Đất Quảng: Đậm đà hương vị vịt nướng chao

Vịt nướng chao dù không phải là một đặc sản nổi tiếng khi nhắc đến Quảng Ngãi, nhưng từ lâu đây đã là một món ăn quen thuộc trong những dịp đặc biệt

Xem thêm
"Don ăn liền" Quảng Ngãi

"Don ăn liền" Quảng Ngãi

Sau một thời gian ấp ủ ý tưởng, đầu tư, những gói don ăn liền mang thương hiệu "made in Quảng Ngãi" do HTX Don Quảng Ngãi, ở xã Nghĩa Hòa (huyện Tư Nghĩa) đã

Xem thêm
Cách làm nước mắm chua ngọt ăn bánh xèo cực ngon

Cách làm nước mắm chua ngọt ăn bánh xèo cực ngon

Làm được một chén nước mắm ngon sẽ làm cho món bánh xèo của bạn trở nên đặc biệt hơn bao giờ hết. Cùng tham khảo cách làm nước mắm bánh xèo chua ngọt cực

Xem thêm
Mẹo hay giúp xua đuổi muỗi trong những ngày mưa có thể bạn chưa biết

Mẹo hay giúp xua đuổi muỗi trong những ngày mưa có thể bạn chưa biết

Sốt xuất huyết là căn bệnh thường gặp trong mùa mưa và muỗi chính là nguyên nhân gây bệnh. Vậy nên, xua đuổi muỗi là việc cần làm mỗi ngày để đảm bảo

Xem thêm
Nước mắm – Linh hồn ẩm thực của người Việt

Nước mắm – Linh hồn ẩm thực của người Việt

Điều gì làm nên sự khác biệt giữa ẩm thực Việt Nam với ẩm thực của phần còn lại của thế giới? Đó chính là nước mắm, cho dù Việt Nam không phải là nơi

Xem thêm
Cách làm sữa chua sánh mịn, thơm ngon, thành công ngay lần đầu tiên

Cách làm sữa chua sánh mịn, thơm ngon, thành công ngay lần đầu tiên

Để sữa chua có độ mịn, đặc sánh, trắng muốt và thơm mát, bạn đừng bỏ qua những bí quyết đơn giản sau đây. Sữa chua với hương vị thơm mát, độ chua vừa

Xem thêm
Nén là củ gì mà gia đình nào ở miền Trung cũng không thể thiếu

Nén là củ gì mà gia đình nào ở miền Trung cũng không thể thiếu

Miền Trung không chỉ nổi tiếng với tỏi Lý Sơn ở Quảng Ngãi mà còn có một loại gia vị quen thuộc trong căn bếp và món ăn của người dân Quảng Nam và Quảng

Xem thêm
Cách chiên trứng ốp la không cần lật vẫn chín đều 2 mặt, lại không bị bể nát

Cách chiên trứng ốp la không cần lật vẫn chín đều 2 mặt, lại không bị bể nát

Những hôm bận rộn hay ví tiền eo hẹp thì trứng ốp la được xem là ‘cứu tinh” giải quyết cơn đói. Hầu hết các bạn nghĩ chỉ cần bắc dầu lên chảo, cho

Xem thêm
Mẹo hay diệt kiến trên giường ngủ

Mẹo hay diệt kiến trên giường ngủ

Hiện tượng kiến bò lên giường ngủ chắc ai cũng đã từng gặp qua , tuy rằng nghe có vẻ gần gũi với đời sống hằng ngày nhưng lại mang đến cảm giác vô cùng

Xem thêm
Hiển thị 76 đến 90 trong 111 (8 Trang)