Củ nén, có nơi còn gọi hành tăm là loại gia vị phổ biến ở miền Trung, nhất là xứ Quảng. Nhà văn Nguyễn Nhật Ánh từng viết: “Người Sài Gòn hay khử dầu

Dầu lạc (dầu đậu phộng) có nhiều tác dụng với sức khỏe và cả việc làm đẹp của con người nhưng khi sử dụng bạn cần lưu ý một số điều dưới đây.

Để cải thiện sức khoẻ và có được cuộc sống lành mạnh, bạn có thể kết hợp các gia vị sau vào chế độ ăn uống và xem chúng như một phương thuốc tự nhiên

Kho cá, ướp thịt, nấu cháo, nấu chè... là những món ăn ngon được gia vị từ củ nén nổi tiếng của người xứ Quảng.

Thông thường, các loại củ, quả mọc mầm đều có chứa độc tố, đặc biệt là khoai tây. Tuy nhiên, tỏi mọc mầm lại không độc mà có nhiều tác dụng đối với

Mắm ruốc Huế không kén người ăn, cũng không quá nặng mùi, đặc biệt khi xào cùng với các gia vị như tỏi, sả... thì hương vị càng thêm đậm đà.

Vịt nướng chao dù không phải là một đặc sản nổi tiếng khi nhắc đến Quảng Ngãi, nhưng từ lâu đây đã là một món ăn quen thuộc trong những dịp đặc biệt

Sau một thời gian ấp ủ ý tưởng, đầu tư, những gói don ăn liền mang thương hiệu "made in Quảng Ngãi" do HTX Don Quảng Ngãi, ở xã Nghĩa Hòa (huyện Tư Nghĩa) đã

Làm được một chén nước mắm ngon sẽ làm cho món bánh xèo của bạn trở nên đặc biệt hơn bao giờ hết. Cùng tham khảo cách làm nước mắm bánh xèo chua ngọt cực

Sốt xuất huyết là căn bệnh thường gặp trong mùa mưa và muỗi chính là nguyên nhân gây bệnh. Vậy nên, xua đuổi muỗi là việc cần làm mỗi ngày để đảm bảo

Điều gì làm nên sự khác biệt giữa ẩm thực Việt Nam với ẩm thực của phần còn lại của thế giới? Đó chính là nước mắm, cho dù Việt Nam không phải là nơi

Để sữa chua có độ mịn, đặc sánh, trắng muốt và thơm mát, bạn đừng bỏ qua những bí quyết đơn giản sau đây. Sữa chua với hương vị thơm mát, độ chua vừa

Miền Trung không chỉ nổi tiếng với tỏi Lý Sơn ở Quảng Ngãi mà còn có một loại gia vị quen thuộc trong căn bếp và món ăn của người dân Quảng Nam và Quảng

Những hôm bận rộn hay ví tiền eo hẹp thì trứng ốp la được xem là ‘cứu tinh” giải quyết cơn đói. Hầu hết các bạn nghĩ chỉ cần bắc dầu lên chảo, cho

Hiện tượng kiến bò lên giường ngủ chắc ai cũng đã từng gặp qua , tuy rằng nghe có vẻ gần gũi với đời sống hằng ngày nhưng lại mang đến cảm giác vô cùng