Để cải thiện sức khoẻ và có được cuộc sống lành mạnh, bạn có thể kết hợp các gia vị sau vào chế độ ăn uống và xem chúng như một phương thuốc tự nhiên lành mạnh.
Ngoài việc sử dụng thực phẩm làm thức ăn ngon, các loại gia vị còn có thể giải quyết các vấn đề sức khoẻ từ nhỏ đến lớn. Các phương pháp điều trị tại nhà có thể tiết kiệm thời gian, không tốn kém và quan trọng nhất là có công dụng như một phương thuốc tự nhiên. Dưới đây là 10 gia vị nhà bếp có công dụng như thuốc quý.
1 CỦ NGHỆ
Tính khử trùng, kháng khuẩn, chống viêm và chống ô-xy hóa khiến nghệ trở thành một trong những phương thuốc tự nhiên tốt nhất.
Bạn có thể sử dụng nghệ để khử trùng vết cắt nhỏ, vết thương do bỏng cũng như điều trị chứng cảm lạnh thông thường như sốt, ho. Viêm khớp, viêm khớp, da thâm, mụn trứng cá và các bệnh lý dạ dày khác cũng có thể được cải thiện nhờ nghệ.
Nghệ cũng là phương thuốc tốt để ngăn ngừa Alzheimer và giảm thiểu tổn thương gan do lạm dụng rượu hoặc sử dụng như thuốc giảm đau thường xuyên.
- Nghệ tươi, tinh bột nghệ.
2 GỪNG
Gừng có tính chống viêm, chống co thắt, chống nấm, sát trùng, kháng khuẩn và kháng vi-rút.
Đồng thời cũng là một chất giảm đau tự nhiên mạnh mẽ.
Gừng cũng là một nguồn cung cấp kali, magiê, mangan, phốt pho, kẽm, vitamin A, C, E và B dồi dào, có công dụng trong điều trị chứng khó chịu dạ dày, khó tiêu, ợ nóng, buồn nôn và say tàu xe. Gia vị này cũng là phương thuốc hữu dụng mỗi khi cơ thể bị đau nhức hay đau khớp, cảm lạnh, ho, chuột rút kinh nguyệt hay các vấn đề về hô hấp khác.
- Gừng tươi.
Nó cũng được chứng minh rằng có thể được sử dụng để kiểm soát các loại ung thư khác nhau do khả năng làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư.
3 QUẾ
Quế có tính chất chống ô-xy hóa, sát trùng, chống viêm, chống ngứa.
Gia vị này cũng là một nguồn khoáng chất tuyệt vời bao gồm: kali, canxi, mangan, sắt, kẽm, đồng, cùng với vitamin A, niacin và pyridoxine.
Quế thường được sử dụng để điều trị cảm lạnh thông thường, đầy hơi, khó tiêu, ợ nóng, buồn nôn, tiêu chảy, đau khớp và kinh nguyệt. Sử dụng quế thường xuyên cũng có thể giúp những người có bệnh tiểu đường loại 2 kiểm soát mức đường trong máu của họ. Thêm vào đó, nó giúp giảm mức cholesterol và làm giảm nguy cơ mắc các loại bệnh tim mạch.
Tuy nhiên, không nên dùng lượng quá nhiều, vì nó có thể gây ngộ độc.
4 TỎI
Tỏi thường được gọi là siêu thực phẩm do tính chất kích thích, thẩm thấu, lợi tiểu, kháng khuẩn, chống nấm, kháng vi trùng và sát trùng.
Tỏi có thể được sử dụng để điều trị ho, viêm phế quản mãn tính, đau họng, khàn tiếng, các vấn đề xoang, hen, nhiễm trùng tai, khó tiêu, đau dạ dày, đau bụng, lo âu, đau răng, hoặc làm dịu các vết côn trùng cắn. Nó thậm chí có thể giúp giảm mức cholesterol và ngăn ngừa đột quỵ. Ngoài ra, loại gia vị này còn có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư và bệnh tim.
- Tỏi cô đơn - Lý Sơn/Quảng Ngãi.
5 CHANH
Chanh được biết đến với tính chất chống ô-xy hóa cùng với sức mạnh tăng cường miễn dịch.
Nó cũng có nhiều chất dinh dưỡng nuôi dưỡng như vitamin C và folate.
Chanh có rất nhiều dược tính và thường được sử dụng trong điều trị nhức đầu, nhiễm trùng cổ họng, khó tiêu, táo bón, các vấn đề về nha khoa, gàu, côn trùng cắn, viêm khớp, thấp khớp và xuất huyết.
Nó còn được sử dụng để giảm cân, thích hợp cho người huyết áp cao và sỏi thận. Khi dùng thường xuyên, chanh cũng giúp ngăn ngừa nhiều triệu chứng đột qụy, tim mạch và các loại ung thư khác nhau. Thêm vào đó, nó còn là “mỹ phẩm” tuyệt vời cho làn da và mái tóc của bạn.
6 MẬT ONG
Mật ong có tính chất kháng vi trùng, kháng nấm, sát trùng...
Nó cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết như: magiê, kali, canxi, natri, canxi, đồng, sắt, mangan, lưu huỳnh, kẽm và phosphate.
Mật ong có thể được sử dụng trong điều trị ho, ngứa cổ họng, viêm thanh quản, loét dạ dày… Nó cũng làm giảm các vấn đề như nhiễm trùng da và vết thương nhỏ, bỏng. Ngoài ra, nguồn gia vị tự nhiên tuyệt vời này còn làm tăng độ bền cũng như giảm mệt mỏi cơ bắp. Đặc biệt, mật ong cũng được sử dụng để điều trị các vấn đề liên quan đến tình trạng bất lực của nam giới và vô sinh ở phụ nữ.
- Mật ong rừng nguyên chất.
7 HÀNH TÂY
Hành tây có đặc tính chống viêm, sát khuẩn, kháng sinh, kháng khuẩn...
Nó cũng là một nguồn cung cấp dồi dào các vitamin C, B1, B6 và K, biotin, crom, canxi, axit folic và chất xơ. Củ hành rất hiệu quả trong điều trị chứng cảm lạnh, ho, viêm phế quản mãn tính, viêm phổi, sốt cao, và hen. Nó cũng có hiệu quả trong việc chống lại nhiễm trùng dạ dày, buồn nôn, tiêu chảy, rụng tóc.
Ngoài ra, hành tây có chứa crom, giúp điều chỉnh lượng đường trong máu ở những người bệnh tiểu đường tuýp 2. Ăn hành tây cũng có thể làm giảm cholesterol và giảm nguy cơ mắc các loại ung thư khác nhau.
- Củ hành tây.
8 ĐINH HƯƠNG
Đinh hương có tính chất chống ô-xy hóa, sát trùng, chống viêm và chống rạn da.
Chúng cũng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ.
Bạn có thể sử dụng cây đinh hương để trị đau răng, loét miệng, lợi viêm, viêm khớp, đau cơ, đau cơ thể, khó tiêu, buồn nôn, nôn mửa, dạ dày kích thích, đầy hơi...
Ngoài ra, dầu đinh hương có thể được sử dụng để điều trị các vấn đề hô hấp khác nhau như cảm lạnh, ho, viêm xoang, hen, viêm phế quản và bệnh lao.
Lưu ý: Mặc dù đinh hương thường được coi là an toàn, nhưng chúng vẫn có thể gây phản ứng dị ứng ở một số người.
9 HẠT BẠCH ĐẬU KHẤU
Gia vị thơm ngon này còn được xưng tụng là “hoàng hậu của gia vị”.
Nó có tính chất carcinative, antioxidant, antiSeptic, chống co thắt, lợi tiểu. Đồng thời là nguồn khoáng chất tốt giàu kali, canxi, đồng, sắt và magiê.
Công dụng: Giúp chống lại các vấn đề như hôi miệng, loét miệng, làm giảm khó tiêu, buồn nôn, ợ nóng, đầy hơi, và chuột rút dạ dày.
Gia vị này cũng tốt cho những người bị bệnh hen, viêm phế quản, các loại dị ứng hô hấp. Ngoài ra, bạch đậu khấu giúp tăng sự thèm ăn, giảm mức căng thẳng và giảm căng thẳng cơ.
10 HẠT THÌ LÀ AI CẬP
Hạt thì là Ai Cập có tên khoa học Cuminum cyminum là một loài thực vật có hoa thuộc họ Hoa tán (Apiaceae), có nguồn gốc từ miền đông khu vực ven Địa Trung Hải tới Đông Ấn.
Hạt Cuminum có tính chống viêm và là nguồn cung cấp chất xơ tốt nhất bên cạnh nguồn khoáng chất dồi dào gồm: sắt, đồng, canxi, kali, mangan, selen và kẽm.
Hạt Cuminum được sử dụng trong điều trị chứng khó tiêu, đầy hơi, tiêu chảy, axit, đau dạ dày, đau bụng, đau thắt ngực, cảm lạnh, ho, sốt, đau họng và mất ngủ.
Nó cũng tăng cường sự trao đổi chất và tạo điều kiện cho việc hấp thụ chất dinh dưỡng trong cơ thể. Thêm vào đó, nó hỗ trợ sự phát triển lành mạnh của thai thi và làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư vú, ung thư ruột già.
> Xem thêmNước mắm – Linh hồn ẩm thực của người Việt Nước mắm hết hạn, sử dụng có sao không? Ruốc tươi bắt vị, nấu gì cũng ngon Học người Huế làm món mắm ruốc thơm ngon Cách làm mắm cá rò - vị ngon nỗi tiếng xứ Huế Chân mây mùa ruốc biển
Đam San Store - Đặc Sản Pro nơi chia sẽ những đặc sản vùng miền, món ăn, thức uống, nguyên liệu, gia vị trong ẩm thực mang tính đặc thù truyền thống của một địa phương.
Tìm theo từ khóa
TRÀ & CAFE
ĐỒ UỐNG
RƯỢU VANG
VANG SIM
BÁNH MỨT
MỨT GỪNG RIM
BÁNH BÓ
BÁNH MÌ XỐP
MẠCH NHA NẾP
ĐƯỜNG PHÈN
ĐƯỜNG MÍA THÔ
GIA VỊ
THỰC PHẨM
GẠO SẠCH
ĐAM SAN STORE
ĐẶC SẢN PRO
