Rong biển được ghi nhận là thực phẩm rất giàu dưỡng chất. Canh rong biển là một món ăn rất phổ biến và quen thuộc ở Hàn Quốc hay Nhật Bản, tuy nhiên ở Việt Nam món canh này vẫn chưa được nhiều người biết đến. Hôm nay chúng ta sẽ cùng xem cách nấu canh rong biển nhé!
Nguyên liệu nấu canh rong biển
Để nấu canh rong biển, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau
– 20g rong biển khô
– 1 miếng đậu phụ
– 100g thịt lợn xay
– Dầu mè
– Hành lá
Cách làm canh rong biển
Bước 1: Rong biển ngâm ngập trong nước khoảng 30 phút cho nở hết. Đậu phụ cắt miếng vuông. Hành lá cắt nhỏ, để riêng phần lá và phần đầu hành.
Bước 2: Phi thơm đầu hành với 2 thìa súp dầu mè. Cho thịt lợn xay vào xào chín cùng chút nước mắm, muối, hạt nêm.
Bước 3: Cho đậu phụ vào xào cùng.
Để sôi vài phút rồi tắt bếp, cho hành lá vào. Múc canh rong biển ra bát, dùng nóng.
Thành phẩm: canh rong biển là món ăn đơn giản, thanh nhẹ và bổ dưỡng, giúp giải nhiệt rất tốt.
Tổng hợp: Đam San Store
Nguồn: Sưu tầm
Hương Vị Truyền Thống Việt! Đam San Store - Đặc Sản Truyền Thống nơi chia sẽ những đặc sản vùng miền trong & ngoài nước, những món ăn, thức uống, nguyên liệu và gia vị trong ẩm thực mang tính đặc thù truyền thống của một địa phương.
